和牛とお出汁

【絶品和牛しゃぶしゃぶ】和牛と出汁の絶妙なハーモニー！〆までたっぷり楽しめます◎

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全国から厳選されたA5ランクの和牛を、12種類の素材から丁寧にとった特製の出汁でいただく至高の牛しゃぶです◎当店自慢の出汁が和牛の旨味をより一層引き立て、柔らかくジューシーな食感が口の中で広がります。特製のたれを絡めてお召し上がりいただくことで、深いコクと豊かな香りを存分にご堪能いただけます！

【種類豊富なお酒】料理の味を引き立てる多彩なバリエーションのドリンクが揃います♪

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ワインと日本酒は常時30種類以上をご用意。料理に合わせてお選びいただけるよう、銘柄を厳選して取り揃えております。地元の名酒を中心に揃う日本酒や、フルボディからライトなものまで多彩なワインは、和食とも肉料理とも相性抜群。お食事に合わせたり、その日の気分でお選びいただくのもおすすめの楽しみ方です◎

【〆の雑炊】とろろと卵を空気を入れながら丁寧にかき混ぜて作る、ふわふわの〆雑炊！

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自慢のしゃぶしゃぶの締めくくりはぜひこちらで！和牛と出汁の旨味が溶けこんだ雑炊にとろろと卵がふんわりと絡み、軽やかでとろけるような食感を楽しめます◎ひと口食べると贅沢な風味が広がり、ふわふわの口当たりで得も言われぬ幸福感に満たされます！当店だからこそ味わえる至福の〆雑炊をぜひご賞味ください。

ディナーメニューに加え、プチ贅沢できるランチ定食も◎

自慢の出汁と厳選肉が融合した多彩な創作料理。シェフのこだわりと技が光るひと皿ひと皿がテーブルを華やかに彩ります。食べる前から目で楽しませてくれる、心の弾むような美しい盛り付けが特別なひとときを演出。ランチタイムには「出汁ステーキ定食」や「牛タン定食」、「ランチしゃぶしゃぶコース」など贅沢なメニューをご用意しております！

旨味たっぷり高品質！A5ランクの薩摩牛をご堪能ください

綺麗な霜降りで口の中でとろけるような食感を楽しむことができる「薩摩牛」は当店イチオシの絶品。こだわりの出汁と厳選和牛を組み合わせたしゃぶしゃぶをはじめ、数々の料理をご用意しております。12種類の素材からとった特製の出汁でいただく牛しゃぶや、食べごたえのあるステーキ・すき焼き盛りなど豪華絢爛◎特別な日のお食事にも最適です。

【落ち着いた印象の和モダンな空間】自慢の出汁を活かした創作料理や厳選和牛をご提供する当店。店内は特別な雰囲気が漂うデザイニングで、お誕生日やご結婚といった晴れの日の御祝い、ご接待などのビジネスシーンにも適した空間です◎カジュアルなお食事会から接待・デート・女子会・宴会まで幅広いシーンでご利用可能◎

【ゆったりと過ごせるカウンター席】大人の居酒屋デートはもちろん、ご友人との語らいの場にもぴったりの居心地のよいカウンター席。当店はランチ営業をしており昼飲みも可能ですので、贅沢なひとときを満喫できます♪ぜひ「和牛とお出汁」で、こだわり抜いた和牛と出汁の奥深い魅力を存分にご堪能ください！

【プライベート感満点の完全個室】お肉料理をたっぷりと味わう女子会など、さまざまなシチュエーションで活躍する個室をご用意しております◎趣向を凝らしたおすすめ料理を詰め込んだ飲み放題付きコースのほか、記念日には特製プレートもご用意いたします。大切な方々と思い出に残る素敵なお食事会をお楽しみくださいませ。

和の心が息づく畳の掘りごたつは、接待や晴れの日に最適

居心地の良さと機能美を両立させた和モダンな空間。足を伸ばして寛げる掘りごたつ式のお席のほか、普段のお食事やランチにぴったりのテーブル席、デートにもおすすめのカウンター席など多彩な席タイプをご用意。さまざまなご利用シーンに対応させていただきます。大切なゲストをもてなすご接待や、記念日などの御祝いはぜひ当店で。

非日常感や特別感を満喫できる、落ち着いた雰囲気の内装

当店では時間を忘れて楽しいひと時をお過ごしいただけるよう、どなたでもゆったりと寛げる居心地の良い空間づくりを心掛けております。隠れ家的な雰囲気を漂わせる完全個室もあり、思い出に残したいお食事会に最適。お酒に合う一品料理も揃いますので、情緒あふれる素敵なお席で心ゆくまで料理のクオリティーをご堪能くださいませ。

テーブル14名様 × 4

畳の温もり感じるテーブル席。最大14名様まで利用可能

個室10名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

秘密の通路から入れる完全プライベート空間。

カウンター8名様 × 4

調理場の臨場感が味わえる、掘り炬燵式カウンター

テラス席2名様 × 1

階段を登った店外エントランスに設置。立ち飲みも可能

風味豊かな味わいの出汁◎

魚介系のかつおぶしなど、12種類の素材からとったお出汁のうま味を最大限に引き出した一品一品が自慢です◎

特別感にときめく完全個室

店内には隠し通路を通って入る隠れ家のような個室も。特別な日にもふさわしい空間で過ごす至福のひととき。

見た目にも美しい創作料理

鮮度抜群のA5和牛を堪能できる絶品料理はもちろん、こだわりの出汁を使った料理も楽しめる大人の居酒屋です